【ランチコースメニュー】





旬の味覚をフレンチをベースに様々な技法や解釈を用いて仕上げた、
この時期だけのメニューが登場!是非ご賞味ください。

※10月31日までのご案内となります。




繊細なオードブルバスケットと選べるデザートが大人気♪ 
  初めての方にもぴったり『リゾートコース』 ¥3,800-(税別) 


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【メインディッシュ】※下記3種より1品お選びいただけます 
 ・本日のお肉料理 
 ・国産牛頬肉のヴォル・オ・ ヴァン (+¥600) 
 ・厳選和牛 黒トリュフソース (+¥1,000) 


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】

 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。


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大切な記念日など特別なランチに♪ お魚とお肉のWメイン 
  たっぷり贅沢ランチ『プレミアムコース』 ¥4,800(税別)


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【お魚料理】 
 本日の鮮魚料理 


 【メインディッシュ】 
 厳選和牛 黒トリュフソース  


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】

 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。


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最高のおもてなしを♪ フォアグラ・トリュフ・和牛を用いた 
  豪華ランチ『ラグジュアリーコース』 ¥5,800-(税別)


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【温前菜】 
 フォアグラのパンペルデュー パースニップの塩バニラソース 


 【お魚料理】 
 カナダ産 オマール海老のポワレ 


 【メインディッシュ】 
 最高級厳選和牛フィレ肉 黒トリュフソース 


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。



 

旬の味覚をフレンチをベースに様々な技法や解釈を用いて仕上げた、 この時期だけのメニューが登場!是非ご賞味ください。 ※10月31日までのご案内となります。 ◆ 繊細なオードブルバスケットと選べ...