【11月1日~】アフタヌーンティープラン






11月1日より、アフタヌーンティーがスタート。
パティシエ特製のデザートと共に、紅茶10種類をお楽しみ頂けます。
※ご予約は、10月1日より開始致します。
※ランチコースは10月31日にて終了致します。


各紅茶の前には茶葉の入ったポットがあるので、
ぜひ、お好みの香りの紅茶をお探しくださいませ。





アフタヌーンティープランでお楽しみ頂ける 
  10種類の紅茶とその効能 

 ●レモングラスティー
  リラックス・デトックス効果

 ●エルダーフラワーティー
  むくみ・抗菌・胃腸に良い

 ●ローズレッドティー
  美容・沈静・抗酸化作用

 ●カモミールジンジャー
  リラックス・殺菌・アンチエイジング

 ●トロピカルフルーツティー
  ダイエット・美肌効果・アンチエイジング

 ●ローズヒップスウィート
 (ストロベリーの香り付けがされています)
  美肌効果・消化促進・抗酸化・利尿

 ●ピーチフレーバー ローズヒップ
  美肌効果・消化促進・抗酸化・利尿

 ●ルイボスミントティー
  アンチエイジング・美肌効果・アトピー・安眠

 ●アールグレイティー
  疲労回復・がん予防・花粉症・ストレス解消

 ●セイロンティー
  アレルギー予防・虫歯・がん抑制・動脈硬化




お1人様¥680-(税別)で、
ホットチョコレートドリンクもご追加頂けます。

コーヒーまたはココアへ、
5種類のチョコレートやナッツ、マシュマロなど
お好きなものを溶かしてお楽しみ頂けます。

ぜひ、自分だけのホットチョコレートドリンクを作ってみては。








LEGIAN TOKYO アフタヌーンティープラン ¥3,980-(税別)

 
 ●1段目
 ・苺のパンナコッタとマスカルポーネクリーム
 ・カラードリップケーキ
 ・アイアシュッケ ドイツ風 ベイクドチーズケーキ
 ・マカロン
 ・苺のフェッテショコラ

 ●2段目
 ・柑橘のコフィチュールとチョコレートのムース
 ・ロイヤルミルクティーのモンブランケーキ
 ・ミニ エクレア
 ・オランジェット
 ・ボンボンショコラ

 ●3段目
 ・季節のタルト
 ・ピスタチオの香るクレームブリュレ
 ・スコーン
 ・コンフィチュール
 ・手作り クロテッドクリーム

 ●ウッド皿
 ・パルマ産生ハムとモッツァレラチーズのスライダーサンドウィッチ
 ・スモークサーモンとスモークチーズのベーグルサンドウィッチ
 

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プレミアム アフタヌーンティープラン ¥4,980-(税別)
 

 ●1段目
 ・苺のパンナコッタとマスカルポーネクリーム
 ・カラードリップケーキ
 ・アイアシュッケ ドイツ風 ベイクドチーズケーキ
 ・マカロン
 ・苺のフェッテショコラ

 ●2段目
 ・柑橘のコフィチュールとチョコレートのムース
 ・ロイヤルミルクティーのモンブランケーキ
 ・ミニ エクレア
 ・オランジェット
 ・ボンボンショコラ

 ●3段目
 ・季節のタルト
 ・ピスタチオの香るクレームブリュレ
 ・スコーン
 ・コンフィチュール
 ・手作り クロテッドクリーム

 ●ウッド皿
 ・ロブスターのスライダーサンドウィッチ
 ・ローストビーフのベーグルサンドウィッチ
 






11月1日より、アフタヌーンティーがスタート。 パティシエ特製のデザートと共に、紅茶10種類をお楽しみ頂けます。 ※ご予約は、10月1日より開始致します。 ※ランチコースは10月31日にて終了致します。 ...

【ディナーコースメニュー】


  
9月4日より、秋香るディナーコースがスタート。

アミューズのご追加で、さらに特別なディナーコースへとカスタマイズが可能に。
メインディッシュのグレードアップメニューにお魚料理が加わり、
よりお好みに合わせてお召し上がりいただけるコース内容となりました。

繊細に織り成された6品のお料理、最上階から見渡せる夜景とともに
幸せなひとときををお過ごしくださいませ。





◆ THE LEGIAN TOKYO 

  Special Dinner course ¥10,000-(税サ別)


 【アミューズ】
 黒トリュフの塩マドレーヌ

  ご追加で、以下のお料理もご注文頂けます。
 ・バヴェットの晩餐会より
  ベルギー産 フレッシュキャビアのデミドフ風(+¥1,000-)
 ・イタリア エミリオ・ロマーニャ州
  幻の生ハム クラテッロジベッロと季節のフルーツ(+¥1,000-)


 【前菜】
 カナダ産 オマール海老と根セロリのタルタル
 三浦大根のピクルスと王様が愛した白マスの卵 ロイロム添え


 【パスタ】
 ポルチーニ茸とピスタチオのリゾーニパスタ
 テット ド モワンヌチーズと共に


 【お魚料理】
 青森県産 天然平目のムニエルとコキヤージュのエキスの泡
 松茸とエスカルゴのフリカッセ添え


 【メインディッシュ】
 雛鳥のドゥミドゥィユ仕立て アルビュフェラソース

 以下のお料理へグレードアップも可能でございます。
 ●お肉料理
 ・厳選黒毛和牛腿肉のグリル 赤ワインソース(+¥1,500-)
 ・厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ(皇帝風)
  マデラ酒香る 黒トリュフソース(+¥2,500-)
 ●お魚料理
 ・カナダ産 オマール海老と季節の茸のグリル
  秋トリュフと牛蒡のヴルーテソース(+¥2,000-)


 【グランデセール】※以下よりお1つお選びいただけます。
 ・天使のミルフィーユ
 ・ベイクドアップルの実と焦がしバターのエスプーマ
  シナモンロングの香るミルクティーのアイスクリームと共に
 ・ラ・ピラミッド スペシャリティー ガトーマルジョレーヌ
 ・渋皮栗とエピスの香るフォアグラのダックワーズ
  聖なる果実 ルクマのアイスクリームと共に
 ・フランス産チーズ2種盛り合わせ
 (10名様以上でご利用の場合、天使のミルフィーユでのご用意となります。)

 【焼きたてパン】
 【コーヒー又は紅茶】
 【小菓子】


 ※別途、サービス料10%を頂戴しております。
 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。





   9月4日より、秋香るディナーコースがスタート。 アミューズのご追加で、さらに特別なディナーコースへとカスタマイズが可能に。 メインディッシュのグレードアップメニューにお魚料理が加わり、 よりお好みに合わせてお召し上がりいただけるコース内容となり...

【ディナータイム アラカルトメニュー】



ディナータイムにて、アラカルトメニューがスタート。
ワインに合うパレットオードブルや、THE LEGIAN TOKYOパティシエ特製のデザートなど、
多数ご用意致しました。

さらに、シャンパンのフリーフローやマリアージュセットも、新しくスタート。
お料理と合わせてぜひ、お楽しみくださいませ。



マカロン&ショコラ ¥1,500(税サ別)



フルーツ盛り合わせ ¥3,500~¥10,000(税サ別)
ご希望のお値段に合わせて、お作り致します。
※お写真は、¥3,500相当の盛り合わせでございます。



パレットオードブル ¥2,700(税サ別)




アラカルトデザート ¥1,600(税サ別)



デザートコース(3品) ¥3,500(税サ別)



シャンパン フリーフロー ¥4,500(税込サ別)



マリアージュセット 3杯 ¥2,500(税込サ別)
          5杯 ¥5,000(税込サ別)




ディナータイムにて、アラカルトメニューがスタート。 ワインに合うパレットオードブルや、THE LEGIAN TOKYOパティシエ特製のデザートなど、 多数ご用意致しました。 さらに、シャンパンのフリーフローやマリアージュセットも、新しくスタート。 お料理と合わせ...

【ランチコースメニュー】





旬の味覚をフレンチをベースに様々な技法や解釈を用いて仕上げた、
この時期だけのメニューが登場!是非ご賞味ください。

※10月31日までのご案内となります。




繊細なオードブルバスケットと選べるデザートが大人気♪ 
  初めての方にもぴったり『リゾートコース』 ¥3,800-(税別) 


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【メインディッシュ】※下記3種より1品お選びいただけます 
 ・本日のお肉料理 
 ・国産牛頬肉のヴォル・オ・ ヴァン (+¥600) 
 ・厳選和牛 黒トリュフソース (+¥1,000) 


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】

 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。


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大切な記念日など特別なランチに♪ お魚とお肉のWメイン 
  たっぷり贅沢ランチ『プレミアムコース』 ¥4,800(税別)


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【お魚料理】 
 本日の鮮魚料理 


 【メインディッシュ】 
 厳選和牛 黒トリュフソース  


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】

 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。


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最高のおもてなしを♪ フォアグラ・トリュフ・和牛を用いた 
  豪華ランチ『ラグジュアリーコース』 ¥5,800-(税別)


 【前菜】
 “スペシャリテ”オードブルバスケット
  ~季節の前菜6種の盛り合わせ~

 ・ノルウェー産サーモンマリネとみかん
  シャルドネドレッシングソース
 ・ドライ無花果のライ麦パンと田舎風豚のテリーヌ 
 ・ほうれん草、パンチェッタとマッシュルームのキッシュロレーヌ
 ・グリーンペッパーとディルの香るズワイガニのタルタル イクラ添え 
 ・蝦夷鮑のベーニエ レモンマヨネーズ 
 ・季節のフルーツとチェリートマト、ブッファロチーズのピンチョス 


 【スープ】 
 本日のスープ 


 【温前菜】 
 フォアグラのパンペルデュー パースニップの塩バニラソース 


 【お魚料理】 
 カナダ産 オマール海老のポワレ 


 【メインディッシュ】 
 最高級厳選和牛フィレ肉 黒トリュフソース 


 【グランデセール】※以下よりお選びいただけます 
 ・天使のミルフィーユ
 ・季節のデザート
 (10名様以上のご利用の場合、天使のミルフィーユでのご案内となります。)

 【焼きたてパン】 
 【コーヒー又は紅茶】 
 【小菓子】 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。



 

旬の味覚をフレンチをベースに様々な技法や解釈を用いて仕上げた、 この時期だけのメニューが登場!是非ご賞味ください。 ※10月31日までのご案内となります。 ◆ 繊細なオードブルバスケットと選べ...