【ディナー】記念日・誕生日お祝いプラン






お祝いに必要な全てを揃えた充実の内容。 
大切な方との二人きりの時間を素敵に演出致します。 


乾杯酒&ホールケーキ付き Wメインフルコース! 
  誕生日・記念日お祝いプラン ¥11,000-(税サ別)



【アミューズ1】
ピスタチオの一口シフォン
 サワークリームとあかすぐりの実

【アミューズ2】
鳥の巣に見立てたゆり根とズワイガニの饅頭

 追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
幻の生ハム クラテッロジベッロと季節のフルーツ
                (+¥1,000-/税サ別)

【冷前菜1】
シャルドネ香る愛媛県産縞鯵のマリネ
 赤いキヌアとビーツのピクルス、フランボワーズと紀州梅のクーリ

【冷前菜2】
出汁で溺れた鹿児島県産車海老のブロシェット
 銀杏と茗荷のピクルス、大和芋の泡を纏って

【お魚料理】
築地厳選鮮魚の竹炭ベニエを石に見立てて
 そのアラのかるいピルピルソース
【グラニテ】
ザクロとエルダーフラワーのグラニテ

【メインディッシュ(下記より一品)】
・お肉料理
スペイン産イベリコベジョータのココット焼きを柿のソースで
 ワイルドライスとケールのセック、秋の大地

 アップグレードメニュー
●お肉料理
・熊本県産赤牛 阿蘇王もも肉のグリル 季節野菜を添えて
 ~ソース ヴァンルージュ~
                 (+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラの皇帝風ロッシーニ
 マデラ酒香る ソースペリグー フレッシュトリュフを添えて
                 (+¥2,500-/税サ別)
●お魚料理
・オマール海老とモンサンミッシェル産ムール貝
 季節の茸を詰めたパピヨット
                 (+¥2,000-/税サ別)

【メッセージ付き ホールケーキ】※以下3種よりお1つお選び頂けます。
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ(ヨーグルト風味)
C.ハートのチョコレートケーキ

【焼きたてパン】

【コーヒー又は紅茶】

【小菓子】


 ※別途、サービス料10%を頂戴しております。
 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


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選べるハーフボトルワイン&ホールケーキ付き Wメインフルコース! 
  大人のお祝いプラン ¥13,000-(税サ別) 


 【ハーフボトルワイン】※下記よりお選びいただけます
 A.スパークリングワイン
 B.白ワイン
 C.赤ワイン




【アミューズ1】
ピスタチオの一口シフォン
 サワークリームとあかすぐりの実

【アミューズ2】
鳥の巣に見立てたゆり根とズワイガニの饅頭

 追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
幻の生ハム クラテッロジベッロと季節のフルーツ
                (+¥1,000-/税サ別)

【冷前菜1】
シャルドネ香る愛媛県産縞鯵のマリネ
 赤いキヌアとビーツのピクルス、フランボワーズと紀州梅のクーリ

【冷前菜2】
出汁で溺れた鹿児島県産車海老のブロシェット
 銀杏と茗荷のピクルス、大和芋の泡を纏って

【お魚料理】
築地厳選鮮魚の竹炭ベニエを石に見立てて
 そのアラのかるいピルピルソース

【グラニテ】
ザクロとエルダーフラワーのグラニテ

【メインディッシュ(下記より一品)】
・お肉料理
スペイン産イベリコベジョータのココット焼きを柿のソースで
 ワイルドライスとケールのセック、秋の大地

 アップグレードメニュー
●お肉料理
・熊本県産赤牛 阿蘇王もも肉のグリル 季節野菜を添えて
 ~ソース ヴァンルージュ~
                 (+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラの皇帝風ロッシーニ
 マデラ酒香る ソースペリグー フレッシュトリュフを添えて
                 (+¥2,500-/税サ別)
●お魚料理
・オマール海老とモンサンミッシェル産ムール貝
 季節の茸を詰めたパピヨット
                 (+¥2,000-/税サ別)

【焼きたてパン】


【メッセージ付き ホールケーキ】※以下3種よりお1つお選び頂けます。
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ(ヨーグルト風味)
C.ハートのチョコレートケーキ
 
【コーヒー又は紅茶】
【小菓子】