【ディナー】記念日・誕生日お祝いプラン






お祝いに必要な全てを揃えた充実の内容。 
大切な方との二人きりの時間を素敵に演出致します。 


乾杯酒&ホールケーキ付き Wメインフルコース! 
  誕生日・記念日お祝いプラン ¥11,000-(税サ別)

【アミューズ】

・レモンクリームのグージェール

・フランス産フレッシュキャビアとズワイガニのタルタル
 北あかりのハーブドーナツ添え

[お好みで下記メニューを追加できます +1,000円/税サ別]

・スペインの至宝 36ヶ月以上熟成のハモン・イベリコのスライス

 季節のフルーツを添えて

【前菜】

・愛媛県宇和海産鮮魚のカルパッチョ
 パッションフルーツのジャムウ バリ風

【お魚料理】

・長崎県産伊佐木のポワレ
 ココナッツミルクのサルタニャード
 キャビア・ド・オーベルジーヌのマドラス風

【グラニテ】

・ダージリン&シャンパーニュ

【メインディッシュ[下記メニューより1品お選び下さい]】

・フランス バンデ産ミュラー鴨胸肉の低温ロースト
 ハイビスカス香るチェリーのソース

・カナダ産オマール海老のバターコンフィ
 白桃のマリネ バジル香る白いアメリケーヌソース +2,000円/税サ別

・熟成和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
 マデラ酒香る ソースぺリグー  フレッシュトリュフを添えて +2,500円/税サ別


【焼き立てパン】 

【ホールケーキ】
※下記より1品をセレクト
 A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ(ヨーグルト風味)
C.ハートのチョコレートケーキ 

【レギャンオリジナルハーブティー】 

【小菓子】 

 ※別途、サービス料10%を頂戴しております。
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